每到日本絕對不會忘記要排的行程,肯定就是阿夫利AFURI了!
在日本有很多間分店,這次來的是新宿店,
就開在新宿必逛的百貨LUMINE1地下二樓美食街裡。
新宿店的座位設計跟六本木店一樣也是吧檯制,
可以方便許多上班族一個人中午出來吃碗拉麵!
一進店裡右手邊會有一台點餐機,
在上面點選想要的品項投幣後列印即可,
這次新宿店沒有拍到,就用幾年前去六本木店的代替囉!
點餐完畢會有一張點餐卷,店員會過來詢問有沒有需要調整的部分。
因為虞不太敢吃肥肉,都會請店員把叉燒更換成雞肉!
湯頭的部分也可以自由選擇,有淡麗(Tanrei)和まろ味(Maroaji)。
淡麗(Tanrei)為普遍大眾口味,以雞湯為基底,味道清爽。
而如果喜歡重口味感的人可以選擇まろ味(Maroaji),
除了雞湯底還多加了蔬菜油讓湯頭更加濃郁!
而虞喜歡清爽口感,所以選擇了基本的淡麗湯頭。
來到日本吃拉麵必須也要點上一杯冰涼涼的生啤,
一口熱呼呼的拉麵、一口冰涼涼的生啤,實在太爽口啦!
這是虞每次必須的點餐組合!
熱呼呼的柚子雞麵湯終於上桌了!
將柚子精華加入以慢火熬製的雞湯中,平衡了肉湯的油膩感,
搭配煮到恰到好處的麵條,真的格外清爽怡人,令人一試難忘﹗
而這也是唯一一碗拉麵,連湯虞都可以整碗喝光光的!
喝光見底時在旁友人還驚呼「妳竟然把湯喝光了!」
就可以知道阿夫利在虞心中地位有多高了吧!一滴都不可以浪費!
另外一碗是友人點的醬油叉燒柚子拉麵,雖然是醬油口味,
但湯頭一樣清爽宜人,據友人述說叉燒也是軟嫩個不行,
如果你跟虞一樣吃不習慣油膩膩湯頭油膩的拉麵款,
大力推薦你到日本一定要吃阿夫利,它會顛覆你對拉麵的既定印象!
::AFURI阿夫利新宿店::
Open time:11:00-22:00
Day off:無
Address:東京都新宿区西新宿1丁目1−5 ルミネ1 B2F
Tel:+81 3-5990-5182
Reserve:無提供訂位服務